いきなり沖縄のスイーツと言われて、どんな事を思い出しますか。
僕は、ちんすこうや昔知人に貰った琉球プリンなど思い出します。
最近はどこの地域でも特産物や目白商品がありますけど、今日は沖縄特集といきましょうか。
今、沖縄の那覇空港では紅芋タルトがNo.1商品になっているみたいで 紅芋タルトは宮城島の紅芋をはじめ沖縄県内農家と契約栽培により、沖縄県産紅芋の豊富な使用を可能にしたこだわりの紅いもタルトです。
沖縄特産紅芋の数ある品種の中からスタッフが選びぬいた希少な品種、「宮農36号」をはじめ、心を込めて栽培した味自慢の三種類の紅芋を使用して作られてるそうなんです。
う〜ん、すでによだれが止まらなくなってきましたが更に美味しい食べ方があるみたいで そのまま食べてももちらんおいしい紅芋タルトですが、トースターで紅芋タルトを温めると紅イモの紫色が鮮やかに!そしてさらにおいしいらしく、風味豊かになるようです。
その他にも「恋するポテト」や「恋するサブレ」といったこれまた紅芋を使った主力商品があるらしく、ネーミングも可愛ところがまたいいですよね。
旅行などされる際は、ぜひ一度食べてみてはいかがですか。